اسید آمینه و کشاورزی

اسید آمینه و کشاورزی

به نام خدا

سلام به کاربران عزیز وب سایت دانشکده کشاورزی بنده مهندس بیرامی هستم  و در این فایل صوتی می خوام در مورد اسید آمینه یا آمینو اسید و تاثیرات آن در کشاورزی با شما صحبت کنم.

چند سالی میشه که بحث اسید آمینه ی مطرح شده و ما این روزها زیاد داریم می‌شنویم که از اسید آمینه استفاده کنیم ، اسید آمینه محلول پاشی بشود ، اسید آمینه تاثیرات مثبت  دارد و غیره

به همین خاطر امروز می‌خواهیم در این فایل صوتی بررسی بکنیم که آیا واقعا این چیزهایی که درباره اسید آمینه گفته میشه درست است یا خیر اگر درست است ایا مقالات ، تحقیقات ،  پژوهش ها در این حیطه صورت گرفته یا خیر اگر صورت گرفته نتایج آنها به چه شکلی بوده است.

خلاصه را میتوانید از این فایل گوش کنید

6 مقاله اینجا برای شما آوردیم که برخی محصولات باغی،برخی هم سبزی و زراعی هستند.

تحقیق اول (پسته)

محلول پاشی اسید امینه در درختان پسته یک هفته قبل از آغاز گلدهی یا به عبارتی در زمان تورم جوانه ها باعث کاهش ریزش جوانه های گل ، کاهش ریزش میوه ،کاهش ناخدانی پسته ها،کاهش پوکی در پسته شده است و نیز وزن تر افزایش یافته و عملکرد پهبود پیدا کرده است.

اسید آمینه خاصی که در این آزمایش مد نظر بود آرژنین هست که از نظر فیزیولوژیکی سبب تولید ترکیبات پلی آمینی برای کاهش سنتز اتیلن برای کاهش ریزش و تولید ترکیبات نیتریک اسید برای افزایش تشکیل میوه شد.

اسید آمینه هایی موجود در بازار معمولا همه ی 20 نوع اسید آمینه ها را دارند که هر کدام یک وظیفه را در گیاه انجام خواهد داد.

نقش اسیدهای آمینه در گیاهان

  • آلانین: در سنتز کلروفیل و در تنظیم باز شدن روزنه‌های گیاهی، در گرده افشانی، و در مقاومت به خشکی نقش دارد.
  • پرولین: در جوانه زنی دانه‌های گرده، در استرس شوری، و مقاومت به شرایط خشکی و دما نقش دارد.

گلوتامیک اسید: در جوانه زنی بذر و به عنوان یک پیش ساز در سنتز کلروفیل کاربرد دارد. گلوتامیک اسید همچنین در سنتز سایر اسیدهای آمینه نیز نقش دارد.

  • آسپارتیک اسید: در جوانه زنی بذور و در متابولیسم اسیدهای آمینه نقش دارد.
  • فنیل آلانین: در گرده افشانی مؤثر است.
  • تیروزین: در گرده افشانی و در مقاومت به تنش‌های محیطی نقش دارد.
  • سرین: در گرده افشانی مؤثر است.
  • ترئونین: در گرده افشانی و مقاومت به تنش‌های محیطی نقش دارد.
  • گلیسین: به عنوان یک پیش ساز در تشکیل گروه‌های پیرول و در سنتز کلروفیل نقش دارد.
  • والین: در گرده افشانی و در مقاومت به شرایط تنش‌های محیطی و در جوانه زنی بذرها نقش دارد.
  • لوسین: در مقاومت به شوری و در جوانه زنی دانه‌های گرده نقش دارد.
  • ایزولوسین: در مقاومت به شوری، در جوانه زنی دانه‌های گرده و در گرده افشانی مؤثر است.
  • هیستیدین: در تنظیم باز شدن روزنه‌های برگ مؤثر است.
  • متیونین: به عنوان پیش ساز هورمون اتیلن و در تنظیم باز شدن روزنه هیا برگ مؤثر است.
  • سیستنین: در ساختار آنزیم نیتروژناز که در تثبیت بیولوژیک ازت نقش دارد، به کار می‌رود.
  • لیزین: در تنظیم باز شدن روزنه‌های برگ، در جوانه زنی دانه‌های گرده، در سنتز کلروفیل کاربرد دارد.
  • آرژنین: در مقاومت به تنش شوری و به عنوان یک پیش ساز برای تشکیل پلی آمین‌ها به کار می‌رود.

تحقیق دوم (سیب)

محلول پاشی آمینو اسید + کلسیم در درختان سیب هر ماه یکبار از زمان فندقی شدن تا نزدیکی ها برداشت که مییشه حدودا سه یا نهایتا چهار دفعه که سبب بهبود سطح برگی، بهبود کلروفیل(در نتیجه بهبود فتوسنتز،بهبود تولید ترکیبات قندی یا به زبان خودمان سوخت یا همان بنزین گیاه،و بهبود کیفیت و کمیت محصول امسال و تضمین و تعمین عملکرد محصول سال بعد)،بهبود غلظت مواد غذایی در داخل میوه شد.

جدا از اینکه خود کلسیم مصرفی هم به شدت روی کیفیت میوه تاثیرات مثبتی داشته است.

تحقیق سوم (گوجه فرنگی)

 محلول پاشی آمینو اسید (اسید آمینه پرولین بیشتر مد نظر بوده است) در گوجه فرنگی سبب بهبود کلروفیل و سبزی برگ(اصولا هر جا بحث از کلروفیل هست همه مزایای گفته شده در بالا مد نظر میباشد)،افزایش مقاومت به شوری،افزایش تعداد خوشه و برگ و نیز طول ساقه و تعداد گره شده است.

تحقیق چهارم (ذرت)

محلول پاشی آمینو اسید هیومی فروته در 2 زمان،8 برگی بودن گیاه و نیز در زمان ظهور تاسل سبب افزایش عملکرد شد به طوری که

مزرعه بدون محلول پاشی آمینو اسید:3160 کیلو در هکتار دانه خشک         

مزرعه با  محلول پاشی آمینو اسید:5574 کیلو در هکتار دانه خشک

تاسل در ذرت

تحقیق پنجم (گندم دیم)

محلول پاشی اسید آمینه در دو زمان:تشکیل ساقه و نیز در زمان آغاز پر شدن دانه ها سبب افزایش مقاومت گیاه به تنش های خشکی شد(جدا از اینکه روی سایر موارد هم تاثیرات مثبت بوده ولی اینجا فقط تنش مطرح هست).

تحقیق ششم (ماشک علوفه ای دیم)

محلول پاشی اسید آمینه در مرحله گل رفتن در ماشک در شرایط دیم افزایش عملکرد از 31%-40% را داشته است که معادل 1 تن علفه خشک بوده است.

نتیجه

با توجه به مطالب موجود در  این 6 مقاله و دو ها مقاله موجود دیگر در ایران و 100 ها مقاله خارجی به این نتیجه میرسیم که واقعا محلول پاشی اسید آمینه مفید بوده و ارزش مصرف و استفاده را دارد.

جمع بندی

1- مقاومت در برابر انواع تنش ها مثل شوری،خشکی و …

2-مقاومت به آفات و بیماری ها و تسریع بهبود خسارات وارده به گیاه

3-بهبود رشد لوله گرده،تلقیح و تشکیل میوه

4-بهبود کیفیت و کمیت محصول

5-افزایش ماندگاری بعد از برداشت

6-تسریع رسیدگی محصول

7-بهبود جذب عناصر ریز مغذی

8-افزایش فتوسنتز

9-بهبود رشد ریشه و شاخساره

نکته :سعی کنید محلول پاشی اسید آمینه را به صورت ترکیب با سایر کود ها مصرف کنید که علاوه بر کاهش هزینه های محلول پاشی جذب عناصر کود مورد نظر نیز افزایش پیدا کنی.

برگردیم به همان مقاله پسته که گفتیم محلول پاشی اسید آمینه در زمان تورم جوانه انجام بگیره،که مصادف میشه با محلول پاشی فروت ست،یا محلول پاشی کود کامل میکرو رو هم پیشنهاد میکنم با همون اسید آمینه انجام بدین یا همون سیب که گفتیم با کلسیم ترکیبی بود.

نکته پایانی

اگر محصول کشتی شما جزو این موارد نیست و برایتان سوال هست که چه زمانی باید این محلول پاشی رو انجام بدید پاسخ اینه که در طول فصل رشد از بهار تا نزدیک برداشت میتوان در سال 2-3 بار این محلول پاشی را انجام داد.

ممنون از توجه شما عزیزان

6 دیدگاه

  1. درود بر شما
    بسیار عالی و آموزنده بود
    تندرست و بهروز باشید.

    1. سلام به طور قطعی نمیتونم جواب بدم اما چون بخش هایی که علف کش خورده بافتش مرده فکر نکنم بشه کاری کرد .البته به نوع علف کش هم بستگی داره رانداپ باشه نه راهی نیست پاراکوات باشه شاید به احتمال از پایین کمی بخش جدید رشد بکنه

  2. سلام خدمت مهندس بیرامی. ممنون از اطلاعات مفیدی که درموردآمینواسید به مادادید.یه سوال داشتم اینکه برای درختان بادامی که درتیر ماه دچار تنش زردی برگ وخزان زودرس میشوند آیاآمینواسید تاثیری داره یا خیر ?واگرتوام با هیومکس مصرف بشه چطور?

  3. سلام
    خدا قوت
    ممنون از مطالبتون
    اسیدآمینه مناسب برای درخت گلابی چی هست ؟
    ممنون میشم راهنمایی کنین
    تشکر

    1. سلام حسن جان
      اسید آمینه خاصی برای گلابی نیست از هر اسید آمینه ای میشه استفاده کرد منتها باید اولش بررسی کنید ببینید اصلا درخت نیاز داره آیا؟در صورت نیاز مصرف کنید

ارسال دیدگاه

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
error

حتما عضو شید تا هیچ آموزش را از دست ندهید