نکات مهم در کشت و پرورش خیار مزرعه ای

1-خیار جزو گیاهان حساس به سرما (حداقل 15 درجه) و گرمای شدید (حداکثر 40 درجه) هست.

2-گیاه خیار ریشه های سطحی دارد بنابراین همیشه باید آبیاری منظم شود و تنش خشکی به آن وارد نشود و نیز به خاطر حساس بودن ریشه ها و قدرت بهبود ضعیف بحث نشا در این گیاه مطرح نیست.

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
ریشه های خیار

3-محل گل ها(چه نر و چه ماده) از محور برگ هاست.

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
گل ماده

4-خیار یک گیاه یکپایه هست و هر دو گل نر و ماده روی یک گیاه وجود دارد و گرده افشانی آن را حشرات و باد انجام میدهد.(دگر گشن هست یعنی گرده بوته دیگر باید این گیاه را بارور کند).

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
گل ماده و نر در خیار

5-گل های نر بیشتر هستند(14 به 1) و زودتر هم باز میشوند.گل های ماده با دمگل قوی ولی نر دمگل ضعیف تری دارد.

6-نسبت گل نر به ماده علاوه بر ژنتیک گیاه به شرایط محیط نیز بستگی دارد در واقع در طول روز بلند و شدت بالای تابش خورشید و دمای بالا و نیز زمانی که سن گیاه بیشتر(شرایط تابستان) میشود تعداد گل نر زیاد میشود و نیز زمانی که هوا خنک و طول روز کوتاه و شدت تابش کم و تغذیه ازت اصولی باشد تعداد گل ماده بیشتر میشود(شرایط محیطی گفته شده در محیط بیرون قایل تغییر نبوده و فقط میتوانند در زمان کشت گیاه برای ما کمک کننده باشند مثلا کشت در بهار بواسطه هوای خنک سبب افزایش گل ماده و بار بیشتر میشود .این نکات در گلخانه بیشتر کاربردی هستند.البته نا گفته نماند که در حال حاضر ارقام گلخانه ای به طور کلی گل ماده تولید میکنند.).

7-جوانه زنی گیاه در دمای 12 صورت میگیرد و برای تکامل گیاه دما باید بیشتر از این باشد.

8-دمای 16-35 درجه بازه مناسب است،دمای 5 و کمتر سبب ایجاد اختلالات در گیاه میشود،12 درجه به بالا جوانه زنی صورت میگیرد،15 درجه به بالا ظهور گل ها انجام میگیرد،26 – 29 درجه عمل لقاح انجام میگیرد،25 به بالا رشد و نمو صودت میگیرد.(نکات مهم در زمان کشت و موارد گلخانه داری).

9-قبل از کشت افزودن 30 تن در هکتار برای افزایش عملکرد و اصلاح خاک بسیار مناسب است.بهترین خاک،خاک با بافت متوسط هست و خاک بسیار سنگین و رسی و خیلی سبک و شنی باید با کود دامی اصلاح شوند.کود شیمیایی نیز باید بر اساس آزمون خاک باشد اما برای زمین های کوچک آزمون خاک لازم نیوده و میتوان به شکل توصیه عمومی: 150 کیلوگرم در هکتار کود ازت،100 کیلوگرم کود فسفره و 200 کیلوگرم کود پتاسه استفاده کرد و نیز میتوان یکبار در اواسط فصل رشد محلول پاشی کود کامل میکرو انجام داده و بلافاصله آبیاری کرد.

10-روش کشت ردیفی بوده و فاصله ردیف ها 80-100 سانت و فاصله گیاه ها در هر ردیف 15 – 40 سانت هست.

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
کشت فشرده و بهینه
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی

11-آبیاری ها بسته به بافت خاک متغییر بوده و در خاک سبک که زودتر خشک میشود حدود هر 5 روز و در خاک سنگین هر هفته آبیاری انجام شود.(کود های دامی ظرفیت نگهداری آب را در خاک زیاد میکنند). خیار پهن برگ بوده و بخاطر تعرق بالا کمبود آب میتوتند رشد آن را بسیار محدود کند.

12-میزان بذر مصرفی در هکتار 3-2.5 کیلوگرم بوده و عمق کاشت حدود 3 سانت است که با دستگاه بذر کار در طول 6-10 ساعت کامل کشت انجام میشود.

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی

13-زمان کشت باید طوری باشد که گیاه دچار سرما های دیررس بهاره نشود چرا که بلافاصله از بین میرود.

14-کنترل علف هرز و سله شکنی جزو عملیات اصلی و مهم در این کار هستند.

15-علت تلخی خیار:شوری،آسیب به ریشه ها،جابجایی بوته،روز های گرم وشب های سرد،نواسانات آبیاری،تنش های حرارتی.

16-علت بد شکلی و دفرمه شدن میوه خیار:کمبود پتاسیم،کمبود عنصر بر(بواسطه محلول پاشی کود کامل میکرو حل میشود)،نواسانات دوایی بوژه در آخر تابستان که شب سرد و روز گرم است و نیز خاک هم سرد است و نهایتا ویروس موزاییک خیار.

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
دفرمه شدن یا بد شکلی در خیار

17-بیماری های مهم این گیاه:ویروس موزاییک خیار،سفیدک دروغین،سفیدک حقیقی،لکه زاویه ای خیار (برای مبارزه با این بیماری ها به گیاه پزشک مراجعه و از سموم بروز و مجاز و موثر استفاده کنید).

کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
عارضه ناشی از قارچ ریزوکتونیا در هوای گرم و مرطوب اواخر شهریور
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
سفیدک دروغین خیار
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
سفیدک پودری
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
ویروس موزاییک خیار
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
ویروس موزاییک خیار
کشت خیار دانشکده کشاورزی مهندس بیرامی
لکه زاویه ای خیار

ارسال دیدگاه